Workshop auf dem Kleinschelkener Winzerhof im ASTRA-Freilichtmuseum
Ausgabe Nr. 2723

Heide Göddert, geborene Preiss (Bildmitte) in der Alltagstracht einer Siebenbürger Sächsin aus Agnetheln, ihrem Geburtsort, bereitete nach einem bewährten Rezept den Rhababerkuchen vor. Ihr zur Seite standen die beiden Museografinnen Camelia Ștefan (rechts) und Simona Malearov (links). Foto: Beatrice UNGAR
Ein kulinarischer Workshop zum Thema Rhabarber hat am Samstag im ASTRA-Freilichtmuseum, im Haus eines siebenbürgisch-sächsischen Winzers aus Kleinschelken/Șeica Mică stattgefunden. Zubereitet wurden in der bestens ausgestatteten Küche vor Publikum und laufenden Kameras Kuchen und Kompott. Außer dem Kuchenrezept, das die Veranstalterinnen auf eine Schiefertafel mit Kreide aufzeichneten, erhielten die Besucherinnen und Besucher auch Informationen zum Rhabarber als Heilmittel und als Farbstoff für die Haare.Weiterlesen








