4. Auflage des Töpfermarktes „Schön. Keramisch. Nützlich“ im Freilichtmuseum
Ausgabe Nr. 2491
 
 

Warum sollte man in irdenen Gefäßen kochen? Und vor allem, warum sollte man die in irdenen gefäßen gekochten Gerichte essen? Dieser Frage nachgehen konnten an vier Tagen der Vorwoche, genauer von Donnerstag bis Sonntag, sowohl die Besucher als auch die Teilnehmer des „Töpfermarktes der besonderen Art“, unter dem bewährten Motto „Schön. Keramisch. Nützlich“ zum vierten Mal. Eine Antwort liefert die Organisatorin, Karla Rosca, in einem Beitrag der 2. Ausgabe der jährlich erscheinenden Publikation Ziarul Olarilor din România (Zeitung der Töpfer aus Rumänien): „Weil das Essen seinen natürlichen Geschmack voll entfalten kann, die Farbe nicht verändert wird und weil diese Art der Zubereitung sehr gesund ist.“Weiterlesen→

Ausgabe Nr. 2469
 

Stippvisite in dem Lokal „SyndicatGourmet" in der Marktgasse

Gut versteckt in Hermannstadts Altstadt liegt ein kleines indisches Restaurant, „SyndicatGourmet”, das bei den Touristen durch die verschiedenen Internetseiten besser bekannt ist als bei den Einheimischen. Dabei kann man gerade jetzt im Winter hier nicht nur eine leckere Krensuppe essen, sondern auch die beste Zitronentorte Hermannstadts (Vorsicht, sauer!). Und die Knoblauchsuppe ist ein Dauerbrenner.Weiterlesen→

Ausgabe Nr. 2466
 

Banater Zeitung veranstaltete Worschkoschtprob 2016 in Lippa

„Die Nummer 2 hat es in sichˮ, stellten fast alle „Laien-Verkoster" an dem langen Tisch im lichtdurchfluteten Raum fest. Die Tische bogen sich im wahrsten Sinn des Wortes:  Wurstscheiben aller Art, Käse, Salate usw. Wie hätte es auch anders sein können bei einer als „Worschtkoschtprob" (Wurstkostprobe) gepriesenen Veranstaltung im Banat, beherbergt von einem Wallfahrtsort? Immerhin war, wie Diözesanbischof Martin Roos sagte, die Kirche immer auch für das leibliche, nicht nur das geistliche Wohl der Menschen verantwortlich. Weiterlesen→

Ausgabe Nr. 2449
 

Sechstes DWS-Weinfest im Apfelhaus bei Michelsberg gefeiert

„Ein Pinot Grigio, ist das ein Weisswein oder ein Rotwein?”,  fragte Judith Urban, Konsulin der Bundesrepublik Deutschland in Hermannstadt und Ehrenvorsitzende des Deutschen Wirtschaftsclubs Siebenbürgen (DWS). Die sechs in Tracht angezogenen Mädchen, die für den Titel der Weinkönigin 2015 kandidierten, sahen einander etwas unbeholfen an. „Ein Weisswein“, kam endlich Hilfe aus dem Publikum. Vergangenen Sonntag fand nämlich das sechste Weinfest des Deutschen Wirtschaftsclubs Siebenbürgen DWS im Apfelhaus in Michelsberg statt und wer den Wein und alte deutsche Schlager sowie Spezialitäten vom Grill lieb hat, war hier richtig. Verkosten konnten die Anwesenden dieses Jahr bekannte Weine von Jidvei, Cotnari, aber auch Weine von Gitana Winery aus der Republik Moldova und viele andere mehr.Weiterlesen→

Ausgabe Nr. 2445
 

Besuch im deutschen Gasthof „Cluj-Blick" bei Klausenburg

Seit vor zwei Monaten der deutsche Gasthof „Cluj-Blick" seine Tore öffnete, ist die Region Klausenburg um ein Highlight deutscher Kulinarik und ebenso eines wunderschönen Ausflugziels reicher.

 Die beiden Deutschen Erwin Truwe und Angelika Wienhöfer aus Aachen bzw. Dortmund entdeckten schon vor einigen Jahren Rumänien für sich. Vor zwei Jahren beschlossen sie, in Siebenbürgen heimisch zu werden und sich ihren Traum von einem Alpengasthof mit hochwertiger und vor allem schmackhafter deutscher Hausmannskost zu erfüllen.Weiterlesen→

Ausgabe Nr. 2439
 

Team aus Szekler-Neumarkt erfolgreich

„Wie lange brauchen Sie noch mit der Bewertung? Ich vergehe fast vor Hunger!" beklagte sich ein Besucher des Freilichtmuseums bei den neun Jurymitgliedern beim Gulasch-Kochwettbewerb am Samstag. Sein Hunger muss wirklich sehr groß gewesen sein, dass er sich auf die Suche nach der Jury gemacht hatte. Die Jury hatte nämlich laut Organisatoren außer Sichtweite des Publikums im Schatten einer Sägemühle an einem langen Tisch Platz genommen, um die 18 Kostproben zu begutachten.Weiterlesen→